ワクワクするスイーツを発信・愛知県名古屋市の株式会社cocon | 信頼のあるサービス

厳選した果実やこだわりの素材を活かし、繊細な口どけのかき氷を提供しています。例えばブルーベリーとクリームチーズの組み合わせは、甘酸っぱさと濃厚なコクが調和した味わいに仕上げているなど、見た目の美しさと奥深い味わいを追求し、最後まで飽きることなく楽しめる工夫を取り入れています。コンセプトの異なる複数のブランドを、名古屋市にて展開しております。

選りすぐりの食材を活かし満足感のあるランチを提供しています。スパイスの豊かな香りが広がるスープカレーは、じっくり揚げた野菜の甘みと恵那どりの旨みが溶け合う一皿です。また、お米マイスターが厳選した16穀米と組み合わせることで、奥深い味わいに名古屋市にて仕上げております。素材の良さを大切にしながら、心も身体も満たされる食事を提供することがスタッフの使命です。

素材の魅力を活かしつつ、食感と風味のバランスを大切にしたチュロスを提供しています。揚げずにオーブンで焼き上げており、外は香ばしくカリッとし、中はしっとりとした仕上がりが魅力です。また、軽やかな口当たりとやさしい甘さが特徴で、カロリーを気にする方にもぴったりです。見た目にもこだわり、持ち歩く時間まで楽しくなるテイクアウトバッグを名古屋市にて用意しています。

こだわりの素材を活かし、丁寧な製法で仕上げた料理をカフェとして提供しております。例えば自家製アングレーズソースとほろ苦いカラメルが調和したプリンアラモードのかき氷は、大人の味わいが楽しめる一品です。また、ハニーレモンクリームチーズのかき氷はレモンジャムの酸味とはちみつの自然な甘さが溶け合い、濃厚なクリームチーズのコクを名古屋市にてお楽しみいただけます。

厳選したスパイスを調和させ、食材の持ち味を活かしたスープカレーを名古屋市にて提供しています。お米マイスターが選んだ16穀米と組み合わせており、噛むほどに広がる風味とスープのコクが魅力です。また、素揚げした野菜の甘みとじっくり煮込んだ鶏肉の旨みが調和し、一口ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。ディナーの時間がより特別なものになるよう工夫しております。