ワクワクするスイーツを発信・愛知県名古屋市の株式会社cocon | 繊細な食感のかき氷

厳選した果実やこだわりの素材をかき氷に使用し、氷の繊細な食感を引き出す工夫を行っています。例えばブルーベリーとクリームチーズの組み合わせは、甘酸っぱさとコクのある風味が特徴です。また、小玉メロンを丸ごと使用したものは果実の瑞々しさが際立ち、マンゴーやカスタードとの調和をお楽しみいただけます。どの一杯も見た目の美しさと味の奥深さを大切にしながら、最後の一口まで飽きのこない逸品に名古屋市にて仕上げております。素材が持つ個性を引き出し、上品な甘さと口どけの良さが際立つスイーツを提供いたします。

素材にこだわりながら、氷とのバランスを考え抜いたかき氷を提供することに名古屋市にて注力しております。果実本来の甘みや酸味、そしてクリームのコクを活かしつつ、濃厚でありながら後味は軽やかな逸品を用意しています。例えば桜餡と杏仁豆腐の組み合わせはやさしい甘さが心地よく広がり、なめらかな食感をお楽しみいただけます。また、小玉メロンを贅沢に使用したものはフルーツそのものの瑞々しさを活かし、マンゴーやカスタードの奥深い風味を加えております。視覚でも味覚でも楽しめる、特別なスイーツを提供いたします。